Koopmans Mix voor Oliebollen, 500g
Oliebollen selber machen war noch nie so einfach – mit einer einfachen Backmischung von Koopmans.
Für die Koopmans Oliebollen benötigen Sie:
- 1 Backmischung Koopmans Oliebollen
- 500 ml lauwarmes Wasser
- 250g Rosinen ( nach Geschmack )
- Sonnenblumenöl zum Ausbacken
Zubereitung:
1. Sollten Sie Rosinen hinzufügen, weichen Sie diese zuerst ca. 15 Minuten in lauwarmen Wasser ein und tupfen diese anschließend trocken.
2. Geben Sie die Backmischung in eine große Schüssel und fügen Sie die 500ml Wasser hinzu. Anschließend mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Geben Sie nun die Rosinen hinzu und heben Sie diese mit einem Kochlöffel unter.
4. Nun muss der Teig, zugedeckt mit Folie, für ca. 45 Minuten bei Zimmertemperatur gehen.
5. Erhitzen Sie als Nächstes die Friteuse auf 190 Grad. Formen Sie die Oliebollen mit Hilfe von 2 Esslöffeln und lassen Sie diese vorsichtig ins heiße Fett gleiten.
6. Backen Sie die Olibollen für ca. 3-4 Minuten rundherum goldbraun. Mit einer Schaumkelle aus dem Fettbad nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Servieren Sie die Koopmans Oliebollen noch leicht warm und bestreuen Sie diese noch mit unserem leckeren Van Gilse Puderzucker - LEKKER!
Mit Koopmans Oliebollen können Sie im handumdrehen einen Teig für die traditionellen Oliebollen aus Holland machen. Oliebollen werden in den Niederlanden traditionell an Silvester, Oudejaarsavond, gegessen. Zwischen Weihnachten und Neujahr gibt es die leckeren Bällchen an vielen Ständen vor Supermärkten, auf Märkten und in Bäckereien verkauft.
Sie möchten Oliebollen jetzt einfach Zuhause selber machen und vielleicht Ihre Freunde damit an Silverster überraschen? Kein Problem! Mit der Backmischung von Koopmans aus Holland gelingen Ihnen die Oliebollen.
Was sind Oliebollen?
Oliebollen sind ein frittiertes Gebäck aus den Niederlanden, ähnlich den hierzulande bekannten Krapfen auf Hefebasis. Der Teig wird frittiert und die Oliebollen mit etwas Puderzucker garniert.
Oliebollen werden traditionell am Silvesterabend in Holland gegessen. Auf Jahrmärkten sind Oliebollen das ganze Jahr über zu kaufen und gelten dort als ein echtes Highlight und für jeden Marktbesuch ein Muss.
In einigen Teilen Belgiens heißt der krapfenartige Oliebol auch Smoutebol. Das ist, weil sie zuvor in Smout gebacken wurden. Ein Oliebol in Belgien ist meist nicht gefüllt. In den Niederlanden sind Oliebollen oft gefüllt verkauft.
Wie verfeinert man Oliebollen?
In den Teig für die leckeren Oliebollen können Sie nach Belieben verfeinern. Dabei sind Rosinen die klassischste Zutat zum Verfeinern der leckeren Teigbälle. Wenn Sie in Holland lesen „Krenten" ist von kleinen Rosinenähnlichen Früchten die Rede. Diese werden als Krentenbollen verkauft. Wer keine Krenten mag, kann seine Oliebollen durchaus auch herzhaft verfeinern. Dies ist ein echter Geheimtipp und sehr lecker. Mit etwas Speck werden aus den sonst gern süß gegessenen Oliebollen herzhafte Teigbälle. Wer seinen Oliebol lieber fruchtig mag, greift zu etwas Apfel oder Zitrone.
Tipp: Verfeinern Sie die Oliebollen mit dem van Gilse Poedersuiker. Echter holländischer Puderzucker in der handlichen Dosierdose.
Oliebollenmix - Krapfenbackmischung.
In den Niederlanden der Klassiker am Silvesterabend.
Über Koopmans
Seit 1846 ist das Unternehmen Koopmans bestrebt, die leckersten Backwaren auf unsere Tische zu bringen. "Mit den köstlichen Backmischungen von Koopmans können Sie sicher sein, dass Ihr Kuchen gut wird". Die Firma Koopmanns ist sehr stolz auf diese Aussage. Und sie sind ihren traditionellen Backmischungen bis heute treu geblieben.
Herstellerinformationen zum Produkt:
Produzent : Koopmans Consumentenservice
Anschrift : Antwoordnummer 7204
Plz. : 3800TE
Ort : Amersfoort
Land : Niederlande
