Koopmans Mix für Bruinbrood 450g

Artikelnummer: 1306
GTIN: 8710466311726
Kategorie: Lebensmittel aus Holland
Hersteller: Koopmans

Backmischung für kerniges Vollkornbrot von Koopmans.

3,09 €

6,87 € pro 1 kg

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Beschreibung
Details

Koopmans Backmischung Bruin brood, met zaden en pitten, 450g

Dieses kinderleichte Backmischung für kerniges Vollkornbrot von Koopmans ist schnell gemacht und einfach lecker.

In der Backmischung für köstliches Bruin brood von Koopmans sind alle benötigten „trockenen" Zutaten enthalten. Sie fügen nur noch Wasser und Butter hinzu.

Und so geht´s:

Sie benötigen für das locker, leichte Bruin brood von Koopmans folgende Zutaten::

1 Packung Backmischung für Bruin brood von Koopmans
250 ml lauwarmes Wasser
20 g Butter oder Margarine

Geben Sie die Koopmans Bruin brood Backmischung mit der Butter in eine Rührschüssel und fügen 250ml lauwarmes Wasser hinzu.
Mit einem Mixer mit Knethaken etwa 4 Minuten lang kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig in der Schüssel mit Frischhaltefolie (oder einem Geschirrtuch) abgedeckt 10 Minuten bei Raumtemperatur gehen lassen.
Die Arbeitsfläche leicht mit Mehl bestreuen und den Teig flach drücken.
Falten Sie die Enden des Teigs nach innen, so dass sie sich berühren und ein Rechteck bilden. Diese wieder flach drücken.
Den Teig mit einem Nudelholz fest ausrollen.
Nun können Sie auch zusätzliche Samen und Kerne hinzufügen. Bestreichen Sie hierzu das Brot vorher mit Wasser.
Die Teigrolle mit der Nahtseite nach unten in eine gefettete Kuchenform (30 cm) oder auf ein (gefettetes) Backblech (mit Backpapier) legen.
Den Teig an einem warmen Ort (ohne Zugluft) nochmal 50-60 Minuten gehen lassen.
Heizen Sie den Ofen 15 Minuten vor dem Backen vor.
Das Brot auf der unteren Schiene des Ofens etwa 25 Minuten backen, bis es durchgebacken und schön gebräunt ist

- Das Rezept können Sie natürlich auch im Brotbackautomaten umsetzten -

Rezeptvariation:

Eine weitere leckere Rezeptidee mit der Backmischung Koopmans Bruin brood ist herzhaftes Zupfbrot mit Knoblauch.
Dazu gehen Sie vor wir in Schritt 1 und 2. Anschließend

den Teig zu einer Kugel auf das Backblech legen, mit einem gefalteten Geschirrtuch abdecken und weitere 45 Minuten gehen lassen. Heizen Sie in der Zwischenzeit den Backofen auf die angegebene Temperatur vor.
Das Brot auf der untersten Schiene des Ofens etwa 25 Minuten lang goldbraun backen.
Das Mehrkornbrot sofort nach dem Backen vom Blech nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Halten Sie den Backofen auf der richtigen Temperatur.
Die Knoblauchzehen schälen und pressen, die Petersilie hacken und die rote Zwiebel in hauchdünne Ringe schneiden.
Die Butter in einem Topf schmelzen und den Knoblauch 4 Minuten lang erhitzen. Der Knoblauch darf nicht braun werden.
Das Mehrkornbrot auf der Oberseite kreuzweise einschneiden und die Vertiefungen mit der Knoblauchbutter, dem geriebenen Emmentaler, der Petersilie und den roten Zwiebeln füllen.
Das eingelegte Brot in der Mitte des vorgeheizten Ofens weitere 10 Minuten backen bis der Käse zerlaufen ist und warm servieren.

Über Koopmans
Koopmans sorgt seit 1846 dafür, dass in den Niederlanden köstliche, Backwaren auch für den häuslichen Gebrauch zugänglich und einfach nachzubacken sind.

Alles begann vor Jahren mit einer Buchweizenmühle in Holwerd ( niederländischen Provinz Friesland ) und heute sind unsere Produkte in allen Supermärkten zu finden.

Herstellerinformationen zum Artikel:
Koopmans Consumentenservice

Antwoordnummer 7204

3800 TE Amersfoort

Versandgewicht:

0,48 kg

Artikelgewicht:

0,45 kg

Inhalt:

450,00 g

googlecat:

Lebensmittel > Backwaren > Zum Selber Backen

Zutaten:

(NL) TARWEMEEL , 15% zonnebloempitten, 5,1% lijnzaad, 2,7% gedroogde gist, ROGGEMEEL, zout, bonenmeel, dextrose, HAVERMEEL, emulgatoren (E 472e, SOJALECITHINEN), TARWEZUURDESEMCONCENTRAAT, GERSTEMOUT, amylase, meelverbetermiddel (ascorbinezuur). Kan bevatten: (MELK, EI).

(D) GETREIDEMEHL, 15% Sonnenblumenkerne, 5,1% Leinsamen, 2,7% Trockenhefe, ROGGENMEHL, Salz, Bohnenmehl, Dextrose, HAFERMEHL, Emulgatoren (E 472e, SOJALECITHINEN),SAUERTEIGKONZENTRAT, GARLOCK, Amylase, Mehlverbesserer (Ascorbinsäure). Kann enthalten: (MILK, EI).

(GB) WHEAT FLOUR, 15% sunflower seeds, 5.1% linseed, 2.7% dried yeast, RYE FLOUR, salt, bean flour, dextrose, OAT FLOUR, emulsifiers (E 472e, SOJALECITHINEN), WHEAT SOURDOUGH CONCENTRATE, GERSTEMOUT, amylase, flour improver (ascorbic acid). May contain: (MILK, EGG).

Voedingswaarden per 100g / Nährwertangaben pro 100g / Nutrition Facts per 100 g.

Energie / Brennwert / Energy		1373 kJ / 327 kcal.
Eiwit / Eiweiß / Protein		16 g
Koolhydraten / Kohlenhydrate / Total Carbohydrate		39 g
waarvan / davon / which:
Suikers / Zucker / Sugars		1,3 g
Vet / Fett / Fat		11 g
waarvan / davon / which:
Verzadigd Vet / Gesättigte Fettsäuren / Saturates
Transvetzuren / Trans-Fettsäuren / Trans Fat
Onverzadigd vet / Ungesättigte Fettsäuren / Unsaturated Fat
Zout / Salz / Salt
Natrium / Natrium / Sodium
Voedingsvezel / Balaststoffe / Fibre

Vitaminen / Vitamine / Vitamins
Mineralen / Mineralien / Minerals
Kan sporen bevatten van / Kann Spuren enthalten von / May contain traces
Bewaaradvies / Am besten Aufzubewahren / Storage		Koel en droog bewaren / Kühl und trocken lagern / Keep cool and dry.
Productieland / Herstellungsland / Country of manufacture		Nederland / Niederlande / Netherlands